Dolce prelibato all’ananas

E’ un dessert ottimo da consumare molto freddo, magari di domenica, in compagnia degli amici dopo un bel pranzo!
…Che nervi non riesco a trovare la foto…(poi l’ho trovata… )
Cmq la ricetta è questa:
Ingredienti (per 4-6 persone)

1 scatola di ananas sciroppato
4 uova
150g di zucchero
50g di farina
1/2 L di latte
75g di burro
150g di amaretti
amarene sciroppate

Allora vi dico subito [...]

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Pasta alla pugliese

Come giustamente ha commentato qualcuno “cosa c’è di pugliese in questa ricetta?”… non lo so ma a me è piaciuta un sacco e quindi eccola quì.

Accontentatevi di una foto dell’ultima forchettata di sugo perchè non ho fatto in tempo a fotografare il piatto pieno eheheh
Carta e penna… pronte?
Ingredienti (per 2 persone)

una costa di sedano
qualche foglia [...]

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Vol au vent ai Funghi Porcini

Dopo mesi e mesi di corteggiamento sono finalmente riuscita a portar via da casa di mamma una fantastica vecchia enciclopedia di cucina che ho sempre adorato, sin da ragazzina.
E’ scritta bene e ha molte foto interessanti…
Talvolta non ho tutti gli ingredienti o gli strumenti giusti ma mi adatto.
Ecco come ho preparato questi buonissimi (vi fidate [...]

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Aglio e Cipolla!

Tutte le cuoche vengano a me…Non so voi come vi regolate ma a me non piace il fatto che l’odore dell’aglio e della cipolla rimanga tanto a lungo sulle mie mani ogni volta che devo cucinare.Quindi ecco il sistema che ho escogitato per conservarli (si ok per la cipolla il copiright è del pirata…)
Per l’Aglio:- [...]

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Giuggiole!

Buon lunedi!
Oggi inauguriamo una categoria nuova… quella delle ricette!Massì daiiiiiiiiiii, ci sta!
ogni tanto capita che io mi inventi qualcosa anche in cucina, ma questa volta per non sbagliare ho seguito una ricetta che mi hanno passato le renne…Ve le ricordate le giuggiole? Le caramelle gommose ricoperte di zucchero… qualcuna di voi le mangia ancora lo [...]

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Ricetta! Fagottini ripieni.

piccola variazione di programma…

Fagottini ripieni (microonde)

Ecco come mi sono venuti oggi!

Per 12 crespelle:
- farina 50g- uova 2- latte 250ml- burro 20g- sale
Per il ripieno:
- carne tritata 150g- ricotta 130g- cipolla 1- vino bianco secco ½ bicchiere- olio 2 cucchiai- sale, pepe
Per la salsa:
- pomodori 400g- cipolla 1- olio 2 cucchiai- sale, pepe, maggiorana, salvia, basilico.
Come [...]

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